كورني بالشكلاط و الزبيب و الكركاع

المقادير

125 غ الدقيق

50 غ زبدة

ربع كاس ماء الزهر

ربع كاس الماء الدافئ

100 غ الشكلاط الاسود

50 غ كركاع مهرمش

50 غ زبيب

ملعقة كبيرة سكر كلاسي

طريقة التحضير

1) نخلط كل من الدقيق، السكر،الزبدة، الزهر،الملح،الماء الدافئ، حتى نحصل على عجين لينة و متماسكة

2) نغطي العزين بپلاستك غدائي لمدة نسف ساعة ثم نبسطها فوق مائدة مرشوشة بالدقيق

3) بواسطة الجرار اليدوي نقطعها الى شرائح عرضها 1.5 سم، نلفها حول قالب الكورني و نسففها في صفيحة مدهونة بالزيت ،
ثم ندخلها للفرن

4) نذوب الشكلاطة في حمام مريم و نخلطه بالكركاع و الزبيب ثم نحشو بها الكورني،نضع اللاطة في التلاجة لتجمد و بالصحة و الراحة

يسلمو على الموضوع يا غالي

مرسييييييييييييييييييييييييييي