منتديات النجم عبد الفتاح جريني

منتديات عبد الفتاح جريني كل جديد الفنان النجم المغربي عبد الفتاح جريني
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ارز اصفر بالدجاج والخضروات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بسمة امل
مشرف / ـة
مشرف / ـة
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 45
العمر : 26

مُساهمةموضوع: ارز اصفر بالدجاج والخضروات   السبت سبتمبر 25, 2010 11:42 am




المقادير:

صدور دجاج مقطع مكعبات
أرز
مكعبات من البطاطس و الجزر و الكوسا
شرائح زنجبيل طازج
2 فص ثوم مفروم
2 ثمره بصل مفروم
قطع من الهيل والقرنفل
1 م-ص من(كركم - قرفة - بهارات)
ملح
نصف كوب ماء الورد

الطريقة:

طريقه تحضير أرز اصفر بالدجاج و الخضروات

يتم سلق الدجاج في الماء المغلي

ثم يضاف اليه قليل من الملح و قليل من الكركم أو الزعفران و الهيل و القرنفل

ثم يترك الدجاج علي نار متوسطه الحراره حتى ينضج

يسلق الارز في مرقة الدجاج نصف سلق

ثم يصفى الارز و يرش عليه ماء الورد و قليل من الزعفران

يحضر قدر آخر ليتم تحمير البصل و الثوم و الزنجبيل المفروم

ثم توضع الخضروات و تقلب جيدا

ثم يوضع البهار المخلوط و الملح و الكركم و الدجاج

و يقلب جيدا و يترك لمدة 15 دقيقة

يوضع الأرز فوق الخلطة و يوضع علي نار هادئه الحراره لمدة 15 دقيقه

و تقدم طبخه ارز اصفر بالدجاج و الخضروات مع اللبن

و بالهناء و الشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ارز اصفر بالدجاج والخضروات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات النجم عبد الفتاح جريني  :: الأقــســـام الــعـــامــة :: قسم ـ المطبخ ـ-
انتقل الى: